Poireaux confits

Une recette ultra simple, avec très peu de préparation (mais longue en ce qui concerne la cuisson) pour des poireaux, légumes d’hiver par exemple, un peu différents de d’habitude !

Ingrédients :
> autant de poireaux que tu veux (faudra juste te trouver un plat géant si tu veux en faire plein…)
> échalotes
> huile d’olive
> poivre, piment, herbes de Provence

Matos :
> une planche et un couteau
> un grand plat allant au four (de la taille de tes poireaux une fois préparés)
> du papier d’aluminium

Faut pas être super pressé.e pour cette recette, la cuisson est suuuuuuper longue… Lire la suite