Carpaccio de tomates

Nouveau régime

Oui, alors, ça fait un peu bizarre comme titre. Je crois que moi-même, je ne me suis pas encore faite à l’idée. Mais bon, quand faut se lancer, ben… faut se lancer !

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Vue d'une pastilla au poulet, agneau, aubergine, poivron dans une petite assiette décorée sans sel

Pastilla au poulet, agneau, aubergine et poivrons

*Compatible régime pauvre en sel, potassium et phosphore*

C’est que Emeline de Vite fait… Bien cuisiné m’a donné bien envie avec sa pastilla aubergines poivrons amandes ! Alors, je me suis inspirée de sa recette pour faire celle-ci.

Pour 2 personnes en repas complet
> 1 paquet de feuilles de brick
> 150g de poulet
> 150g d’agneau
> 2 aubergines
> 2 poivrons
> 1 échalotes
> 1 gousse d’ail
> 1 oeuf
> un peu de persil
> poivre, piment, zaatar, huile d’olive

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Mise à l’honneur #1

C’est une première pour BouffePorn ! C’est donc avec une fierté non dissimulée que écrivons notre première mise à l’honneur.

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