Spaghettis peperoncino aux crevettes pimentées

dav

Pour 2 personnes.

> 100g de spaghettis crus (ici, marque Castagno)
> 600g de crevettes entières ou 300g de crevettes décortiquées
> 1 gousse d’ail (version classique) ou 3 gousses d’ail (version drômoise)
> 1 tomate moyenne
> 1/4 de bouquet de persil (ou du surgelé tout prêt)
> un peu de parmesan en copeau ou râpé
> de l’huile d’olive, du poivre, du piment (pour se tenir chaud !)

Lire la suite

Ceviche de flétan

dav

2 pers.
> 300g de filet de flétan
> 1 petite tomate bien mûre (ici evergreen)
> 1 petite cébette
> 1/2 citron vert
> coriandre, poivre
> huile d’olive

Lire la suite

Tatin de tomates confites de Gut

Pas une vraie recette, mais simplement le partage d’une recette de Cuisine de Gut : la délicieuse tatin de tomates !

Pour la marche à suivre, je te laisse visiter directement son site, car (comme à son habitude) tout y est parfaitement expliqué !

 

 

 

 

Sandwichs chèvre-tomate-pesto

 

Alors, une petite recette tout ce qu’il y a de plus simple. Mais en même temps, si on en parle pas, on les oublie 😉 !

Pour 4 petits sandwichs

> 1 baguette de pain
> 1 tomate
> 1/2 buche de chèvre
> pesto*, purée d’olive*, olives émincées
> sel, poivre, huile d’olive

Lire la suite

Tartines ibériques

Pour 2 pers.

> 4 belles tranches de pain
> 100g de secreto de pata negra*
> 40g de manchego*
> 6 asperges vertes
> Sel, poivre, piment
> Huile d’olive

Lire la suite

Tartines de sardines

Ou comment utiliser ses fonds de tiroirs #1

> 1 boite de sardines (ou filets de sardines) qui traine
> 2 pauvres tomates abandonnées
> 4 à 6 tranches de pain qui payent pas de mine
> huile d’olive, basilic
> sel, poivre, piment

Lire la suite

Tartines à l’avocat

Une recette qui n’en est pas vraiment une mais qui donne des idées 😉

> 1 avocat
> 10 pretites tranches de pain (grillées ou pas, comme tu veux)
> 1 échalote
> sel, poivre, zaatar (ou n’importe quelle épice qui te plait…)
> huile d’olive, sauce soja

Lire la suite