Poêlée de spaghettis et aiguillettes de canard

Il y a quelques mois, je partageais une recette d’anniversaire (un peu longue a réaliser, avec des ingrédients un peu difficiles à trouver mais une peu tellement bonne…) : le wok de Hủ Tiếu à l’aveyronnaise.
Mais comme j’ai toujours pas trouvé le moyen pour que ce soit anniversaire tous les jours, ben j’ai trouvé le moyen de simplifier la recette pour pouvoir la réaliser un soir de semaine par exemple, avec des ingrédients que l’on peut trouver dans le supermarché d’à côté.

*Compatible régime pauvre en sel, potassium et phosphore*

Bien entendu, cette recette est compatible avec un régime pauvre en sel (je dis bien *pauvre* et non *sans*). Teneur en sel estimée par personne pour l’ensemble du plat : entre 0.7 et 0.9g.

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Wok de Phở à l'aveyronnaise - BouffePorn

Wok de Hủ Tiếu à l’aveyronnaise

C’est plutôt une recette de week-end. D’abord parce que tous les ingrédients ne se trouvent pas facilement (si on a la chance comme moi d’abord un supermarché asiatique pas loin, c’est idéal) mais également car la préparation est un peu longue.

Mais, croyez-moi, ça en vaut tellement le détour !!!

Au fait ! Avec cette recette je participe à la battle food #55. Il s’agit d’un jeu culinaire initié par Carole du blog Sunrise over sea. Ce mois-ci la marraine est Nathalie du blog Itinéraires gourmands d’une amoureuse des desserts et elle a choisi le thème : ConfortFood !

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