医薬品などの包装

医薬品も日用品と同じく用途や形状などに合わせて様々な包装が施されていますが、特に重要なのは薬事法により表示項目が決められていることが挙げられます。内容物の薬品を使いやすく、安全に使用でき、間違えることのないような工夫も必 […]

風味の低下について

風味が低下したと感じるのは臭いに大いに関係すると言われています。衛生管理や加熱殺菌など微生物や酵素が作用しないようにしなければならないそうです。ガス置換包装、保存料の添加など適切な品質保持技法を選ぶことも大切だと思います […]